home work

By siki, 2020年2月15日

柚子をたくさんいただいたので、今日の午前中は手仕事を。

 

　　　★そのまま→→おふろに浮かべて柚子風呂に。

　　　★皮を刻んだもの→→冷凍に。少しずつでも使えるように、平たくして冷凍するのがポイント。

　　　★柚子の輪切り→→天日干しして冷蔵か冷凍。はちみつ入り柚子ティーに。

　　　★果汁→→ポン酢をつくってみよう。ドレッシングにもGOOD。

 

ここ数年、この季節は仕事の区切りと重なり、１年で一番落ち着いて過ごせる季節。

home workに気持ちが向かい、暮らしが少しずつ整えられる。